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加盟网红奶茶店想屌丝逆袭结果倾家荡产!揭秘

添加时间:2019-10-10

  一家开了半年不到的奶茶店倒闭了, 所打的牌子没有听说过,不是大牌,喝过1次, 是奶茶。并没有什么和其他奶茶特别之处。

  雄心勃勃的创业开奶茶店, 还不到半年, 可能就亏损了10多万。在关闭店铺的那一刻,新玄机。他们可能会想:

  鉴于整个加盟行业的玩法都比较单一且没什么创意,而且他们关于梦想和暴富的话术中隐藏着韭菜收割的核武器库,今天南法君想好好谈谈加盟这件事儿。

  希望各位读完这篇文章后能够好好对号入座,给自己的人生留一个机会,保护好自己的钱包,警惕各路加盟大师的洗脑。

  只要是开店,万物皆可加盟,从奶茶快餐水果黄焖鸡,到洗车超市情趣用品,可以说在加盟这块韭菜田里,只要你想找刺激,总有镰刀等着你。

  很多普通人在思考自己到底参加哪个加盟才能赚钱,乃至加盟能不能赚到钱的时候,他们没想过,他们要做的不是专筹备业知识,不是察言观色,不是谈判技巧。

  当然,加盟或者说特许经营本身,在国内是合法的,这个不用担心。得搞清楚的是,你加盟的这个品牌,到底是不是真的经过商务部特许经营备案的。

  一个很难过的现实是,整个市场上有特许经营备案的品牌,也就4位数,但是各类搞加盟的品牌,已经接近7位数了。

  这就代表着,你接触到100家加盟品牌,里面起码有90家是没有商务部特许经营备案的。

  不是说大专生高中生里一定没有人才,只能说好学校毕业的人里面,出现人才的概率要更高,因为高考已经筛选过一次了,所以公司招聘的时候可以用学历来快速筛选人员,这样效率高,成本低,效果好。

  在加盟品牌中,不能说没有备案的就一定是骗子,只能说能拿到备案的加盟品牌,都是起码经过官方机构审查过的品牌,有最基础的实力保证,所以在考虑加盟的时候,可以通过这道门槛来筛掉90%以上的水平不行的加盟品牌。

  当用这个网站搜品牌的时候,往往还能给出对应的主体公司名称,在寻求加盟的时候,要认准是不是和这个主体公司以及该公司出具授权的代理公司(授权要打电话到总部核验)签的协议,其他与之无关的公司,不论说的多么天花乱坠,都是骗子,看清楚,都是骗子。

  除了通过商务部网站核验之外,还要考虑一个非常实际的现状是,一家公司到底有没有这个品牌。

  之前杭州有一个加盟公司,旗下有一个XXX茶,是备案品牌,当时还挺火,然后有很多人去寻求加盟,但是对方说这个XXX茶最近不开放了,推荐加盟他们要搞的一个新品牌,叫做YYY茶,很多人就真的信了这一套,加盟了YYY茶。

  结果是YYY茶本身是没有备案的(这家公司只有XXX品牌做了备案),而且YYY茶的品牌,其实是属于另一家成都公司的,杭州这家公司的YYY茶,名字根本不是自己的。

  品牌加盟市场的水深不可测,别说是小白,就算是行业混迹多年的老油子也很容易遭重。

  就以成都地区最为火热的“小郡肝串串香”为例,钢管厂五区小郡肝”“钢管厂后门小郡肝”“钢管厂正门小郡肝”“钢管厂侧门小郡肝”“钢管厂钢五区小郡肝”……谁都说自己是正宗品牌,其他都是山寨货,对于该行业了解不深的加盟商,品牌都弄得一头雾水,刚入门就掉坑里。

  品牌加盟是技术活,对于完全不了解该行业的加盟商就会很迷茫,尤其是面对众多雷同的加盟品牌宣传时,真假难辨,是李逵还是李鬼,吃亏上当才知道。

  如果某一个品牌仅仅是做正面宣传,并稍加美化,这种情况可以理解,毕竟没有哪家公司宣传不进行美化的;但是如果将品牌的实力过分夸大,甚至到了浮夸的程度,那么加盟者就要打上一个问号了。

  比如:委托加工或从其他工厂进货,就敢说成自己的生产基地;一天的简单讲解,说成专业的培训指导;一年去不了一次的监督检查,说成完善的后期跟踪服务。

  隐性收费是加盟最大的坑,没有之一。很多品牌,在加盟者咨询的时候,加盟费是一两万或者三五万,但是一到了签订合同的时候,就变成了五六万,九十万。

  一般而言,加盟费的构成包含加盟费、保证金、押金以及品牌管理费。而小白们咨询加盟费的时候,如果不深入了解,品牌方一般告知你的都是字面意思的“加盟费”,以吸引加盟者签订合同。

  而其他费用,如果加盟者不问,品牌方不会主动告知,更有甚者会在合同当中设计陷阱。这就需要加盟者多留个心眼。

  咨询加盟的时候,不少加盟者会遇到这样的情况:品牌商承诺保姆式呵护,从头到尾悉心指导,但是签约加盟后就发现保姆变后妈,经营过程中遇到问题时,品牌商不管不问。

  为了避免此类情况,加盟商在考察品牌时,一定跟培训和运营部门多聊,详细了解总部在培训和后期运营的具体规划,分析他们是否有足够的实力进行后期支持。

  加盟的目的为了赚钱而非做公益,所以加盟商最为关心的是投资回报率。有些品牌商为了吸引客户进行虚假宣传,打出3个月回本旗号,并给出很多案例进行佐证。

  三个月回本前提是建立在高售价、低成本运营基础上,牺牲的是回头客,或者忽略了许多隐形费用。即使有这样的个例,也不可能走得长远,经营餐饮本身是细水长流的事业。

  餐饮行业发展越发火热的同时,加盟品牌也是越来越多,不可避免的就会有些无良商家干出欺骗加盟者的事情,各位餐饮创业者一定要擦亮双眼,三思后行,记住一句话:任何承诺高利益的口号背后,一定会有风险。


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